冷冻设备行业是目前人类发展中不可或缺的一个行业，从很早以前我们就已经出现了冷冻设备，到目前为止咱们的冷冻设备行业的制冷方式主要有两种：
冷冻设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。
间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。
冷冻设备的这两大主流冷却方式各有千秋，又有所不足，在未来人类在更多方面需要制冷设备的同时，希望我国的制冷设备行业能继续发展，继往开来，寻求好的一条发展道路！