水产品冷藏库简介
水产品冷库的温度，国家明确规定，冷冻食品、制成品和水产品在-18℃或更低的温度下运输。肉类食品在运输期间温度保持在-18℃以下，以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。

水产品冷藏库注意须知
1、我们在使用冷库时要特别注意冷库内的操作工是经过培训持证上岗，否则因频繁操作不当容易引起制冷设备的损耗加剧，机器使用寿命减少等问题，更有可能引起事故的发生，夏季本身就是一个事故高发的季节，这一点尤其值得大家注意。
2、冷库内的储藏东西务必依照规定的排放条件安放，不可以贪多而堆积存放，这样的作法极易引起储存东西的保质期缩减。
3、冷库制冷设备在24小时内不停歇的工作下，机器的保养工作也是重中之重，定期需要给机组加润滑剂，定期检查设备的运转情况，一旦发现损坏立即修理、更换，切不可抱有侥幸心理。